清洗风管的重要步骤：
1、清洗后将电极擦干，避免马上使用绝缘不好。
2、首先---切断电源，从而---清洗人员的安全。
3、对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理，擦拭越干净越好。
4、对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。
5、对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。
6、对于非防腐的厨房油烟净化器，尽量选择热水冲洗，避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。
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１．1．1 通风工程安装完毕，必须进行系统的测定和调整（简称调试）。系统调试应包括下列项目：
１ 设备单机试运转及调试；
２ 系统无生产负荷下的联合试运转及调试。
说明：通风工程完工后，为了使工程达到预期的目标，规定必须进行系统的测定和调整（简称调试）。它包括设备的单机试运转和调试及无生产负荷下的联合试运转及调试两大内容。这是必须进行的强制性规定。其中系统无生产负荷下的联合试运转及调试，浙江饭店排烟，还可分为子分部系统的联合试运转与调试及整个分部工程系统的平衡与调整。
１．1．2 设备单机试运转及调试应符合下列规定：
１ 通风机组中的风机，叶轮旋转方向正确、运转平稳、无异常振动与声响，其电机运行功率应符合设备技术文件的规定。在额定转速成下连续运转２h后，滑动轴承外壳温度不得超过７０℃；滚动轴承不得超过８０℃；
２ 电控防火、防排烟风阀（口）的手动、电动操作应灵活、---，信号输出正确。
检查数量：第１款按风机数量抽查１０％，且不得少于１台；第２、３、４款全数检查；第５款按系统阀的数量抽查２０％，且不得少于５件。
一个好的厨房环境必须匹配一套完善的排烟系统。但厨房每日处于高温环境下，油污比较多，饭店排烟加工，必须要进行济南排烟系统清洗工作，那清洗工作有什么要注意事项：
1、厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调，饭店后厨排烟，各类餐饮场所，---是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，饭店排烟设计，---厨房用火不离人。
2、使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些物很可能被直接点燃。
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