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通风机的性能参数主要有流量、压力、功率、效率和转速。另外，噪声和振动的大小也是通风机的主要技术指标。流量也称风量，以单位时间内流经通风机的气体体积表示。压力也称风压，是指气体在通风机内压力升高值，有静压、动压和全压之分。全压等于通风机出口截面与进口截面上气流全压之差；静压等于通风机出口截面与进口截面上气流静压之差；动压是指通风机出口截面上气流平均速度的动压。在同一截面上，气流的全压等于静压与动压之和。

流量、风压、功率和效率等参数之间有一定的函数关系，当其中一个参数发生变化时，其他各量也随着变化。将它们之间的关系绘成曲线，饭店排烟管道，称为性能曲线。性能曲线形状与通风机类型有关。改变通风机的风量和风压，以满足使用工况变化的要求称为性能调节。常用的调节方法有5种。在进气管或排气管中安置节流阀或风门控制流量。这种方法，但调节效果差。叶轮进口前安置导流器改变气流方向。改变通风机转速。这种方法经济，但比较复杂。改变转速需考虑叶轮强度和电动机负荷条件。改变叶轮宽度。可使工况改变时，通风机的使用效率变化不大，但比较复杂。改变动叶片安装角。采用这种方法设备费用、维护复杂，但流量变化范围大、经济性好，一般用于大型轴流通风机。